 |
| Nudo |
Malzemeler;
• 200 gram Özde Nudo
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 4 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• Sevdiğiniz baharatlar
• 100 gram ıspanak
• 1-2 yemek kaşığı light soya sosu
• Tuz
• Dilimlenmiş 2 soğan
• 1/2 çorba kaşığı beyaz susam
• 1/2 yemek kaşığı kavrulmuş siyah susam
Hazırlanışı:
Derin bir kapta Özde Nudo'yu 3 dakika boyunca suyla kaynatın. Nudo'larımız
yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve üzerine susam yağı dökün. Eriştelerin
birbirine yapışmasını önlemek için iyice karıştırın. Yüksek ateşe açın, bitkisel
yağı, sarımsağı, mantarları ekleyin ve mantarlar kahverengileşinceye kadar
karıştırarak pişirin. Daha sonra yemeklerde sevdiğiniz baharatları istediğiniz
gibi ekleyin. Baharatları ekledikten 1 dakika sonra da ıspanakları ekleyin
ve yumuşamalarına yardımcı olması için birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
Ispanaklarda yumuşadıktan hemen sonra soya sosu ve tuzu ekleyin . Karışımı
servis kabına aldıktan sonra dilimlenmiş taze soğan, siyah ve beyaz susam ile
süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder